CETTE CARTE EST PROPOSÉE TOUS LES SERVICES SAUF LE MERCREDI 

 

 NOUS SERVONS LA CARTE TRUFFES TOUS LES JOURS

VOUS EN TROUVEREZ LE DETAIL DANS L'ONGLET JOUR DE TRUFFES

 

Exemple de menu car cette carte change toutes les semaines mais les prix restent inchangés 

CE MENU N'EST PAS SERVI LES MARDIS DU MARCHE AU TRUFFES

VOIR ONGLET JOUR DE TRUFFES

 

 

 

Plat unique 12,50€

Entrée + plat ou plat + dessert 17,50 €

Entrée + plat  + dessert  22€

 

Jambon de montagne séché 18 mois et lomo ibérique 

Ou

Feuilleté au melon de notre région  et radis noir crème  d'avocat au citron 

 

Parmentier  au confit de canard  verdure légumes  croquants

Ou

Brochette de veau de la Borie du moulin aux figues 

 

Panna cotta à la confiture de  lait

Ou

Petit pot de crème chocolat façon  la laitière 

 

 

COTE GOURMAND

Plat seul 18 €

Amuse bouche + entrée + plat 32 €

Amuse bouche + plat + dessert 29 €

Amuse bouche + entrée + plat + dessert 41€

 

Amuse  bouche  mini,planche de jambon sec et lomo ibérique 

 

Salade crevettes saumon fumé  et noix de saint Jacques légumes  croquants

Ou

Tranche de foie gras et magret fumé  pain grillé à la  graisse de canard 

 

Filet de boeuf façon Rossini saveur truffe noire tian aubergines courgettes

Ou

Aile de raie et sa crème de tariquet au citron petits légumes  sucrés 

 

Banoffee biscuit sablé crémeux caramel bananes et chantilly

Ou

Nuage citron, gâteau  coco, mousse au citron et meringue italienne

 

Le plateau de fromages de maître marty de cahors  7.5€

Le dessert COTE JARDIN 5€

Le dessert COTE GOURMAND 9€

Le café gourmand 9€

 

Sans oublier les pâtisseries, le vin, le safran et huile d'olive a emporter

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 


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Fourchettes & Couteaux

26 rue du Marché aux Truffes, 46230 Lalbenque

Réservation uniquement par téléphone au  06 13 54 54 81

Fermé le mercredi uniquement

fourchettesetcouteaux@gmail.com