Restaurant Gastronomique

Membre de l'association des Chefs Cuisiniers du Lot "Les Bonnes Tables du Lot"

Carte "printemps été 2017"


Restaurant gastronomique du Lot

Chef Pascal Lefebvre

Diplômé des écoles hôtelières de Dunkerque & Avesnes-sur-Helpe

Ma philosophie de la cuisine

Vous apporter du plaisir avec des plats préparés avec passion

Utiliser principalement des produits frais de la région

Vous les proposer à des prix calculés équitablement par rapport au marché

Les accompagner de vins sélectionnés dans une gamme de prix variés

Vous offrir un service soigné et bienveillant, dans une atmosphère chaleureuse

Vous donner entière satisfaction en m'adaptant  à vos diverses demandes

M'enrichir de vos appréciations pour aller toujours plus loin dans l'excellence

 


Pendant la saison, j'aime cuisiner des spécialités autour de la truffe noire, dont Lalbenque est la capitale. 

A partir du 1er mardi de décembre et jusqu'à début mars, tous les mardis se tient le marché aux truffes de Lalbenque dès 14h00 pour la vente au détail et à 14h30 pour la vente en gros.

Restaurant gastronomique du Lot

Fourchettes & Couteaux

26 rue du Marché aux Truffes, 46230 Lalbenque

Réservation uniquement par téléphone au  06 13 54 54 81

 Ouverture 7j/7 le midi et le soir, sauf le dimanche soir et le mercredi

Brunch le samedi matin de 9:00 à 11:00

fourchettesetcouteaux@gmail.com